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Té Kombucha

Seguramente habrás escuchado hablar de los maravillosos beneficios del té kombucha sin tener muy claro de qué se trata. Se dice que esta bebida tiene numerosas características positivas: aporta mucha fuerza, rejuvenece, te da vitalidad y te ayuda a mantener un buen estado de salud. ¿Quieres conocer todos los beneficios de esta bebida saludable que está en auge? No lo dudes y ¡continúa leyendo!

¿Qué es el Té Kombucha?

El té Kombucha o simplemente Kombucha es una bebida refrescante, 100% natural, con un sabor ácido, que se obtiene como resultado de la fermentación de Té (generalmente té verde o té negro) y una colonia de bacterias y levaduras, que se conocen como scoby. La kombucha es una bebida gaseosa baja en calorías, fuente de antioxidantes y muy beneficiosa para la salud. 

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¿Por qué beber Té Kombucha?

Ademas de ser una bebida saludable, la Kombucha, está llena de energía que te aporta todos los antioxidantes del té, la puedes sustituir por los tradicionales refrescos, reduciendo tu consumo de azúcar, lo que ayudara a disminuir las calorías que consumes diariamente. Ya lo sabes, Si todavía no has probado esta bebida milenaria , ¿a que estás esperando?

¿Propiedades del de la Kombucha?


Los problemas de salud que supuestamente pueden aliviarse con la kombucha se leen como una larga lista de dolencias modernas. Estos son algunos de los beneficios que se han observado:

  • Promueve bacterias saludables en el intestino.
  • Reequilibra la homeostasis en el cuerpo.
  • Apoya la función saludable del hígado.
  • Aumenta el metabolismo.
  • Mejora la digestión y la función intestinal.
  • Reconstruye el tejido conectivo.
  • Aumenta la energía.
  • Reduce la presión arterial.
  • Alivia el dolor de cabeza y la migraña.
  • Reduce la aparición y el tamaño de los cálculos renales.
  • Destruye los radicales libres, que se sabe que causan daño celular.
  • Ayuda a la regeneración celular saludable.
  • Mejora la vista.
  • Cura el eccema.
  • Previene la arteriosclerosis.
  • Acelera la curación de las úlceras.
  • Ayuda a aclarar la candidiasis (es decir, infecciones por hongos).
  • Reduce los niveles de glucosa (evita picos de energía)

Recetas con Kombucha

¿Cómo puede una bebida ser buena para tantos problemas aparentemente diferentes?

Estos son los tipos de afirmaciones que hacen que algunas personas se refieran a la kombucha como una “panacea” y otras la llamen “aceite de serpiente”, pero ambas están equivocadas. Es solo un alimento saludable que no cura ni previene ninguna enfermedad.
Sin embargo, cuanto más comprendemos los efectos de la dieta y el estrés en nuestro organismo humano, más se hace evidente por qué la kombucha es tan beneficiosa para tantas de nuestras enfermedades modernas. Al experimentar desequilibrios digestivos o sistémicos, el cuerpo genera señales de estrés que indican una falla inminente. Estas señales son los síntomas de la enfermedad. A diferencia de los medicamentos de venta libre o recetados, la kombucha no pretenden simplemente aliviar los síntomas de la enfermedad; faculta al cuerpo para trabajar en la causa raíz.
Si bien los ensayos en humanos a doble escala a gran escala aún pueden estar fuera del alcance, un creciente número de investigaciones in vitro e in vivo demuestra los mecanismos potenciales por los cuales la kombucha puede corregir los desequilibrios sistémicos. Esta investigación, junto con el cuerpo de información anecdótica de millones de consumidores de kombucha, genera el tipo de interés que conducirá al tipo de estudios necesarios para la prueba médica occidental.